3 Resep Kue Cubit Unik, Enak, Penuh Inovasi Pasti Bikin Kamu Ngiler

3 Resep Kue Cubit Unik, Enak, Penuh Inovasi dan Pasti Bikin Ngiler 
 

Kue cubit, adalah kue era 90an yang hobi nya suka cubit-cubitan kalau ketemu hehe. Kue cubit Ini adalah salah satu makanan khas dari bandung, yang kini tengah populer, bahkan di jakarta. 

Kue ini di namai kue cubit karena proses memasaknya yang cukup unik, yaitu ketika di masak kue ini menggunakan cetakan, setelah matang di angkat dengan 2 tusuk gigi atau dengan penjepit untuk mengangkat nya, sehingga kue ini di sebut dengan kue cubit. kue ini terkenal karena rasanya yang enak, manis dan memiliki tekstur yang lembut sehingga hampir semua orang pasti menyukainya.

Kue cubit adalah salah satu pilihan jajanan murah dan mudah dalam pembuatannya, sehingga sangat cocok bagi ibu rumah tangga yang ingin menjaga anakanya dari jajanan luar yang mungkin terlalu bisa menguras dompet serta kurang baik untuk kesehatan anak-anaknya.

Karena mudah dan murah dalam proses pembuatanya, banyak juga yang membuat kreasi dan inovasi dari kue cubit ini, sehingga hasilnya akan menjadi sebuah kue yang lebih mempesona dan menggoda lidah setiap yang melihatnya,

Pada kesempatan kali ini saya ulas 3 resep kue cubit yang penuh kreai, enak dan bisa membuat semua orang ngiler ingin segera menyantapnya. Apa saja kreasi unik dari kue cubit ini? Berikut ulasannya :

Baca juga : Resep Mudah Cara Membuat PIZZA Enak Selezat Pizza Hut

1. Kue Cubit Coklat Meises dan Keju Susu


Proses memasak kue dari kreasi Kue cubit ini membutuhkan waktu sekitar 90 menit

#Persiapkan bhan-bahan untuk membuat kue cubit meises dan keju susu diantaranya adalah :

* 150-200 gram tepung protein sedang (segitiga biru)
* 70-100 gram gula pasir sesuai selera
* 4 sdm susu kental manis (putih)
* 1/4 sdt garam
* 1/2 sdt vanilla cair/1 bungkus vanilla bubuk
* 1/2 sdt ragi instan
* 400 ml air kurang lebih
* 50 gram mentega di cairkan
* 1/4 sdt baking powder
* Coklat meises secukupnya (topping)
* Keju parud dan susu kental manis secukupnya (topping)

#Langkah-langkah dan cara membuat kue cubit meises dan keju susu

1 Campurkan bahan susu kental manis, gula, vanilla, air, garam. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ragi kemudian aduk hingga berbuih

2 Kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit di susul dengan baking powder sampai tercampur rata dan adonan mengental.

3 Lalu masukan mentega sampai tercamur rata. Dan adonan didiamkan kurang lebih 1 jam.

4 Setelah didiamkan adonan akan berbuih dan mengembang. Dan adonan siap di masak

5 Adonan dimasak sampai matang

6 Ini hasilnya setelah matang. Dalamnya seperti berongga. Dan siap di beri topping

7 Untuk yang topping meises. Meises di taburi saat proses memasak adonan. Hingga coklat menyatu dengan adonan

2. Kue Cubit Oreo Marshmallow





Anda membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit untuk memasak kue cubit oreo marshmallow ini. Ini adalah salah satu kreasi kue cubit yang paling di senangi anak-anak. Karena kita tahu anak-anak tentu doyan banget sama yang namanya oreo berkat iklan nya yang lucu di televisi. Kita bisa mengembangkan kreasi ini dengan tambahan susu agar semakin nyummy.. 


# Persiapkan Bahan-bahan untuk membuat kue cubit oreo marshmallow :

* 3 butir telur
* 2 sdm gula pasir
* 2 sdm margarin dicairkan
* 150 gr tepung terigu
* 1/4 sdt baking powder
* 1/4 sdt soda kue
* 1/2 sdt vanilli
* 1/2 sdt garam
* 4 sdm susu bubuk
* 100 ml air kurang lebih
* aneka topping (keju, mises, oreo, marshmallow) bebas ya sesuai kesukaan

#Langkah-langkah / cara membuat kue cubit oreo marshmallow

1 Campurkan tepung terigu, soda kue, baking powder, garam, vanilli, susu bubuk. sisihkan

2 Kocok telur dan gula hingga sedikit mengembang. sy menggunakan mixer kurang lebih 3 menit

3 Lalu masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit. aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula atau balon whisk.

4 Kemudian tambahkan margarin cair. aduk rata. lalu tambahkan air sedikit sedikit sambil diaduk rata. adonan siap dimasak

5 Tuang pd cetakan. jangan lupa tambahkan topping. bisa dimasak matang atau setengah matang...siap dihidangkan dan di santap bersama keluarga tercinta..


3. Kue Cubit Pisang Pandan


Hmm siapa siy yang bisa nolak harumnya rasa pisang pandan dalam lembutnya kue cubit nan manis ini?? . Saya rasa yang bisa menolaknya akan masuk rekor muri, hehe. Pembuatanya yang cukup mudah membuat kita bisa membuat aneka kreasi topping untuk kue cubit ini. Hmm salah satunya coba dengan pisang pandan ini di jamin enak dan bikin ketagihan.. ayo coba :

#Perisapkan bahan-bahan resep kue cubit pisang pandan

* 200 gr terigu
* 2 butir telur
* 400 gr pisang kepok potong dadu kecil
* 100 gr gula
* 400 ml santan atau susu cair
* 50 gr margarin cair
* 1 sdt baking powder
* 1/2 sdt garam
* secukupnya pasta pandan
* 2 lembar daun pandan

 # Langkah-langkah dalam membuat kue cubit pisang pandan

1 Siapkan bahan-bahan. Panaskan santan tambahkan garam dan daun pandan agar santan wangi.

2 Kocok gula dan telur sampai gula larut dan mengembang. Masukkan terigu, baking powder, dan santan sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk.

3 Masukkan margarin dan pisang aduk sampai merata.

4 Tambahkan pasta pandan. Oles cetakan kue cubit dengan margarin panaskan sebentar. Lalu tuang adonan pada cetakan hampir penuh.

5 Panggang dengan api kecil agar kue tidak cepat gosong. Bila permukaan kue sudah kering, lepaskan kue dari cetakan. Sajikan dan santap bersama keluarga,, hmm nikmat.



Itulah 3 kreasi kue cubit pilihan saya yang bisa membuat siapapun ngiler ingin segera mencoba rasa dan kelembutan kue cubit ini. Bagi Anda yang mempunyai anak yang suka banget jajan, coba deh di rem pake kue lembut ini. Rasanya yang enak dan cocok untuk anak-anak bisa membuat mereka lupa dengan jajanan di luar sana. Akhirnya selamat mencoba berbagai kreasi unik resep kue cubit pilihan saya, terimakasih dan semoga bermanfaat.





Sumber : Cookpad,com

loading...